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Ernährungswissen mit Niko Rittenau Podcast
S2E27: Cholesterin - Risikofaktor für die Gesundheit oder eine lebenswichtige Substanz?

S2E27: Cholesterin - Risikofaktor für die Gesundheit oder eine lebenswichtige Substanz?

Ernährungswissen mit Niko Rittenau vor 1 Jahr

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In dieser Podcastepisode dreht sich alles um das Thema Cholesterin.
Angefangen von der Besprechung der ersten Cholesterin-Leitlinien in
den 1960er Jahren bis hin zur Abschaffung der
Cholesterin-Grenzwerte einige Jahrzehnte später. Ist die "Lipid
Hypothesis", die besagt, dass gesättigte Fettsäuren den
Cholesterinspiegel erhöhen und dies wiederum das Risiko für
Herz-Kreislauf-Erkrankungen erhöht, weiterhin korrekt oder sind es
doch andere Faktoren, die dazu führen, dass kardiovaskuläre
Erkrankungen weiterhin die häufigste Todesursache in westlichen
Ländern sind? In dieser Episode bespricht Niko darüber hinaus die
Datenlage zu Cholesterin im Kontext von Demenz und psychiatrischen
Erkrankungen wie Depressionen und zeigt auf, dass Cholesterin an
und für sich eine zu unrecht verteufelte Substanz und im Gegenteil
ein lebensnotwendiger Stoff ist, der über viele Jahrzehnte hinweg
falsch verstanden wurde.