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  4. Die Wurst - Von Tradition bis Tofu
Wenn es um der Deutschen liebste Speisen geht, landet man schnell
bei der Wurst. Mehr als 27 Kilogramm Wurst und Schinken verzehrt
jeder von uns durchschnittlich im Jahr. Und die Auswahl ist schier
unübersichtlich. Radiowissen rückt der Wurst als Nahrungsmittel und
Kulturgut auf die Pelle. Autorin: Susanne Hofmann (BR 2023)

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„Die Wurst - Von Tradition bis Tofu“

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