Chutneys als Foodsave-Möglichkeit

Schrumpliges Gemüse im Kühlschrank? Oder überreife Früchte? Mit
Chutneys lassen sich auch kleine Mengen prima einkochen. Im
Gegensatz zum Fermentieren, das Tage bis Wochen dauert, braucht es
für das Chutney-Kochen nur wenig Zeit und Chutneys können umgehend
genossen werden.