212: Underdogs im Herbst – Rote Beete, Steckrüben & Esskastanien

Der Herbst ist viel mehr als Kürbis, Apfel oder Kohl! Auch weniger
bekannte Lebensmittel haben jetzt Saison und warten darauf,
entdeckt zu werden. In dieser Folge dreht sich alles um die
vielfältigen Underdogs der herbstlichen Küche: Rote Beete,
Steckrüben und Esskastanien. Moderatorin Julia Rohrmoser und
Ernährungsexperte Achim Sam erklären, warum diese oft
unterschätzten Zutaten echte Nährstoffbomben sind und wie ihr sie
in eure Mahlzeiten einbauen könnt. Viel Spaß mit den
Lebensmittel-Underdogs im Herbst und der heutigen Folge ISS SO!