Aus zwei mach eins - Das Weingut Glaser Himmelstoss

vor 1 Jahr

Julia & Wolfgang Glaser über Tradition, Familie & Herausforderungen

27 Minuten

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Podcast

Podcaster

Der Genusstalk mit Johannes Quirin

Kunst , Bildung , Gesundheit & Fitness

Beschreibung

vor 1 Jahr

In diesem Gespräch mit Julia und Wolfgang Glaser vom Weingut Glaser
Himmelstoss in Dettelbach wird die Philosophie und die
Herausforderungen des Weinbaus thematisiert. Die beiden
Generationen teilen ihre Erfahrungen über den Generationenwechsel,
die Aufgabenverteilung im Weingut und die Entstehung der neuen
Weinbar. Zudem wird auf die Herausforderungen des Klimawandels
eingegangen und die Bedeutung der alten Weinberge hervorgehoben.
Die Zukunftsperspektiven des Weinguts und die persönliche Bindung
der Familie zum Weinbau werden ebenfalls diskutiert.