#66 Winzertalk mit Johannes Firmenich in Ehrenhausen

Teil II aus der Südsteiermark vom Weingut Firmenich, auf dem
Österreichs Top-Sommelier René Kolleger bei Johannes Firmenich zu
Gast ist. Die Themen: Sparkling Tea im Detail; Teekaltansatz über
Nacht mit Weingefühl; Mit Sektverschluss; Zutaten; Vermut Projekt;
Wein am emotionalsten; Herkunft Kalkfelsen; Zwei unterschiedliche
Rieden; Schulische Ausbildung von Johannes; Kleine, gebrauchte
Holzfässer; Mehr Spaß mit mehr Reife; Sehr gute Basisqualität;
Jetzt 2020 im Verlauf; Bio zertifiziert mit 2024; 16 verschiedene
Schnäpse; Eigene Destillerie Links zur Folge:
https://www.firmenich.at/ https://www.firmenich.at/shop/ Die
Wirkungsstätte von René Kollegger:
https://www.schlosskellersuedsteiermark.at/ Kontakt:
hello@washeldentun.de Altershinweis: Der Inhalt richtet sich
ausschließlich an Personen, für die der Kauf und Konsum von Alkohol
gesetzlich erlaubt ist.