Folge 29: Im Gespräch mit Julia aka VanilleKolibri

Julia und ich kennen uns eigentlich nur von Instagram. Wir lieben
beide Kochbücher, Kochen und haben uns auch schon über Beikost für
Babies ausgetauscht. Dann erwähnte sie, dass sie zum Thema "Die
Kartoffel im Erzgebirge" schon geforscht hat. Und dass das, was der
Historiker Alberto Grandi in "Die Zeit" zum Thema italienische
Küche und Markting erzählt hat, für sie nichts Neues ist. Ich habe
sie sofort spontan in den Podcast eingeladen. Was für ein
spannendes Gespräch über Küchentraditionen und Food Trends,
Veränderung in unserer Ernährung und Lebensmittelgeschichte. Hör
mal rein.