Wenn man einmal mit Frank Kämmer auf Weinreise ist, dann weiß man,
was man nicht weiß und kann zugleich erahnen, was Frank wohl alles
wissen muss. Scheinbar kennt er sogar den Namen des Hundes des
Nachbarn, des gerade besuchten Winzers. Es ist fast unheimlich.
Großartig ist jedoch, dass er damit nicht hausieren geht oder sein
Gegenüber bloßstellt, sondern mit gezielten Fragen und Anekdoten
auf unterhaltsamste Weise zu fördern und zu fordern versteht. Aber
er ist kein Fachidiot, denn über den Wein hinaus ist er wie kaum
ein anderer den schöngeistigen Dingen des Lebens nicht nur
zugewandt, sondern auch darin bewandert. Er kennt die Kulturhäuser
dieser Welt nicht nur vom Vorbeifahren, sondern sich in diesen auch
vortrefflich aus. Es ist bemerkenswert, wie viel Freude er nicht
nur am Lehren, sondern auch an den Erfolgen seiner Zuhörer
verspürt. Und selbst mit seinem Wissen und seinem schier endlosen
Erfolgs- und Auszeichnungskatalog nicht stehen bleibt, sondern sich
durch die vielen Veränderungen in der Weinwelt motiviert sieht, „up
to date“ zu bleiben und diese zugleich mit zu verändern.
Verneigend, dankend, applaudierend war es ein ungemein
bereicherndes Vergnügen, ihn bei uns zu Gast gehabt zu haben und
lässt mich ähnlich begeistert zurück, wie damals vor 30 Jahren, als
ich sein Gast im Stuttgarter Restaurant „Délice“ war. Ein für mich
prägendes Erlebnis. Frank Kämmer MS Hadergasse 5 71332 Waiblingen
Germany Telefon: 071 51 50 24 81 E-Mail: mail@frank-kaemmer.de Mit
herzlichen Grußworten von: Ronja Morgenstern, Sommelière,
Designerin & Champagner-Mädchen Suvad Zlatic, Sommelier und
Freund ------------------------------------- Diese Folge von
SOMMELIER – Die interessantesten Mundschenke unserer Zeit wird
begleitet von durch Silvio Nitzsche ausgewählte Weine aus dem
Programm der Schlumberger Gruppe, zu der die Handelshäuser
Schlumberger, Segnitz, Consigliovini und das Privatkundenportal
Bremer Weinkolleg gehören. -------------------------------------
Sehr gerne empfehle ich die folgenden Weine: Morey-St-Denis, "Clos
de la Bussière" Pemier Cru, Domaine Georges Roumier, Côte de Nuits,
Burgund, Frankreich Hört bitte selbst: https://is.gd/AO9mdR _____
2020 Artas Primitivo Salento, Castello Monaci, Italien Link für
Geschäftskunden: https://is.gd/nuitXo Link für Privatkunden:
https://is.gd/LNV5Td Hört bitte selbst: https://is.gd/Jbikqf _____
2019 Cabernet Sauvignon, Silver Oak Cellars, Alexander Valley, USA
Link für Geschäftskunden: https://is.gd/CCl3hT Link für
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SOMMELIER – Die interessantesten Mundschenke unserer Zeit. wird
produziert und verantwortet von der: Weinklang GmbH, Silvio
Nitzsche, Bergahornweg 10, 01328 Dresden, silvio@sommelier.website
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