Die Weinwelt ist absolut nicht mehr ohne den „Weinhäuser“
vorstellbar. Er ist allgegenwärtig und das nicht ohne Grund.
Sebastian Bordthäuser war Servicemensch, Sommelier und Gastgeber
mit Haut und Haaren oder einfach Leib und Seele. Er ist ein Lebe-
und Liebemensch. Denn er liebt und lebt den Wein, den Genuss und
die Menschen und genau das spürt man ihm in jeder seiner
Schilderungen. Denn neben dieser Grundliebe für die schönen Dinge
des Lebens, liebt er es, diese auch zu hinterfragen. Sebastian
Bordthäuser ist ein Sommelier und Jounalist, der sich von
konventionellen Denkmustern und gesellschaftlichen Normen
unabhängig macht und seine eigenen Überzeugungen und Werte
entwickelt. Er ist verbal und imaginär hochkreativ, neugierig und
offen für neue Ideen und Erfahrungen, ohne sich durch traditionelle
Regeln und Erwartungen einschränken zu lassen. Er schätzt die
Freiheit des Denkens und Handelns und legt großen Wert auf
persönliche Autonomie und Selbstbestimmung. Er neigt dazu, kritisch
zu denken und etablierte Autoritäten zu hinterfragen, um seine
eigene Wahrheit zu finden. So geht er sowohl in seinem persönlichen
als auch beruflichen Leben einfallsreiche Wege und inspiriert oft
andere durch seine unkonventionelle Art und seinen innovativen
Ansatz. Den Dingen auf den Grund zu gehen und sich nicht mit
oberflächlichen Erklärungen und dem allgemeinen Gedankengut
zufriedenzugeben. Und genau das hat ihn dahin gebracht, wo er nun
zumeist tätig ist: in den Journalismus. Er vermag es, vinologische
Elemente wie eine drehende Matrix unterschiedlich zu betrachten.
Sein Können ist es zudem, seine hochkarätige geistige Arbeit in
klare Worte zu kleiden, sodass diese greifbar, sympathisch,
nachvollziehbar und verständlich sind. Er ist ein vinologischer
Freigeist, der unabhängig von gesellschaftlichen Normen denkt und
handelt. Er hinterfragt bestehende Lehren und sucht stets nach
neuen Wahrheiten. Durch seine kritische Haltung trägt er zur
Vielfalt der Meinungen und zum Fortschritt bei. Er bleibt offen für
unterschiedliche Perspektiven und fördert den freien Austausch von
Ideen. Seine Unabhängigkeit und sein Mut inspirieren andere,
ebenfalls selbstständig zu denken. Er ist einfach, was er ist:
Sebastian Bordthäuser und damit einmalig. Aber hört bitte selbst.“
Sebastian Bordthäuser Körnerstraße 83 50823 Köln Telefon:
0178/5339572 E-Mail: info@bordthaeuser.com Mit herzlichen
Grußworten von: Peter H. Müller, HEIMLICHWIRT Winzer, Wegbegleiter
und Freund Sven Leiner, Weingut Leiner Winzer, Wegbegleiter und
Freund ------------------------------------- Diese Folge von
SOMMELIER – Die interessantesten Mundschenke unserer Zeit wird
begleitet von durch Silvio Nitzsche ausgewählte Weine aus dem
Programm der Schlumberger Gruppe, zu der die Handelshäuser
Schlumberger, Segnitz, Consigliovini und das Privatkundenportal
Bremer Weinkolleg gehören. -------------------------------------
Sehr gerne empfehle ich die folgenden Weine: 2016 Ribolla, Az. Agr.
Gravner Francesco, Friaul, Italien Link für Geschäftskunden:
https://is.gd/MbO1Y6 Link für Privatkunden: https://is.gd/6rLhY3
Hört bitte selbst. Informationen zum Weingut: https://is.gd/kyrTKF
Informationen zum Wein: https://is.gd/qGq0rq _____ 2018 Keyneton
Euphonium, Henschke, Australien Link für Geschäftskunden:
https://is.gd/MbO1Y6 Link für Privatkunden: https://is.gd/GZx3mE
Hört bitte selbst. Informationen zum Weingut: https://is.gd/1TySjw
Informationen zum Wein: https://is.gd/Os9ixC _____ Die „Max Reserva
Linie“ des Weingutes Errazuriz, Aconcagua Valley, Chile Und hier
explizit und sehr gerne, den: 2020 Merlot, 2021 Shiraz, 2021
Cabernet Sauvignon Link für Geschäftskunden: https://is.gd/drF87X
Link für Privatkunden: https://is.gd/bssK0D Hört bitte selbst:
https://is.gd/2NDEaO ------------------------------------- Bitte
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