#48 Niki Saahs zum 100 Punkte Wein und Visionen

Teil zwei mit Nikolaus Saahs, Host Sainey Sawaneh und Österreichs
Top-Sommelier René Kolleger. Die Themen: Lieblingswein Grüner
Veltliner Hefeabzug; 1995 100 Punkte für Riesling Vinothek;
Hintergrund zur erfolgreichen Vinothekslinie; Weinkritiker David
Schildknecht; Bis 80% Export; Frühe Ernte, kaum Botrytis; Jedes
Jahr Neuburger; Farbenzugehörigkeit und Etiketten; 350 Jahre alte
Baumpresse; Neuer Keller mit neuen Holzfässern; Link zur Folge:
https://www.nikolaihof.at/home/ Die Wirkungsstätte von René
Kollegger: https://www.schlosskellersuedsteiermark.at/ Kontakt:
hello@washeldentun.de