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  3. Verwurzelt – so wird Schweizer Gemüse angebaut Podcast
  4. Die Spargel, das königliche Gemüse
Wenn es warm und schön ist, kann eine Spargel innert 24 Stunden
zehn bis zwölf Zentimeter wachsen. Bis der Gemüsegärtner Ronny
Köhli sie aber zum ersten Mal ernten kann, vergehen drei Jahre.
Unter Spargelbauern sagt man, die Spargel sei das königliche
Gemüse, weil man sich beim Ernten vor jeder Einzelnen verbeugen
müsse. Weshalb dabei gute Gummistiefel von Vorteil sind, und an
was ihr eine perfekte Spargel erkennt, verraten wir euch in
dieser Folge.

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„Die Spargel, das königliche Gemüse“

Worum geht es? Danach fragen wir noch nach dem Grund.

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