André Stolle: Serientäter am Sternehimmel

André Stolle führte bereits fünf Restaurants zum Stern im Guide
Michelin. Neuestens das sechste, erstmals nicht nur als Küchenchef,
sondern auch als Inhaber: „The Lisbeth“. Im Kaufmannshaus in der
Deichstraße 32 veredelt André norddeutsche Klassiker zu
Exquisitäten, die historisches Labskaus & Co. in ganz neue
Sphären schießen. Unsere liebste „Cantine“ avancierte so zur
Dinner-Location. Ein sehr ehrliches und lustiges Gespräch über
Ambitionen, Chancen und Wertschätzung. Moderation & Produktion:
Boris Rogosch The Lisbeth: https://www.cantinepapalisbeth.de
Foodtalker Podcast: https://www.foodtalker.de DER HAMBURGER:
https://www.derhamburger.info