Lebensmittelverschwendung: Was ist falsch an krummen Gurken? (#25)

In Deutschland werden jedes Jahr circa 11 Millionen Tonnen
Lebensmittelabfälle weggeworfen. Auch noch essbare Lebensmittel
landen in der Tonne. Obst und Gemüse werden, bevor sie überhaupt in
den Handel kommen, aussortiert, weil sie den Schönheitsidealen
nicht genügen. Landwirtin Maja und Städter Kuhlage wollen der Sache
auf den Grund gehen: Wie kann man diese Mengen an Lebensmittelmüll
vermeiden? Gibt es zu der aktuellen Folgen Ergänzungen? Schreibt
uns an 63hektar@ndr.de. Frage von Maja an die Hektis: Krumme oder
gerade Gurke: Welche Gurke landet in Eurem Einkaufswagen? Schreibt
uns an 63hektar@ndr.de. Hier noch eine Info vom Thünen-Institut in
Braunschweig – Bundesforschungsinstitut, das zum
Bundesernährungsministerium gehört:
https://www.thuenen.de/de/themenfelder/welternaehrung-und-globale-ressourcen/weniger-ist-mehr-lebensmittelverluste-und-abfaelle-reduzieren/wie-lebensmittelverschwendung-entstehen-kann
Weitere Informationen zum Thema:
https://www.umweltbundesamt.de/themen/ein-drittel-der-lebensmittel-wird-verschwendet
https://www.bmel.de/SharedDocs/Pressemitteilungen/DE/2023/087-pakt-gegen-lebensmittelverschwendung.html
https://www.verbraucherzentrale-niedersachsen.de/marktcheck-unperfektes-obst-gemuese
Hört nochmal rein in die Folge zu den Agrarsubventionen:
https://www.ardaudiothek.de/episode/63-hektar-der-landwirtschafts-podcast-von-ndr-niedersachsen/agrarsubventionen-machen-sich-bauern-die-taschen-voll-folge-23/ndr-1-niedersachsen/13337925/
Im Podcast "63 Hektar" diskutieren NDR Moderator und Stadtkind
Kuhlage und Landwirtin Maja auf Augenhöhe verschiedenste
landwirtschaftliche Themen. Denn es gibt häufig Vorurteile und
verhärtete Fronten zwischen Verbrauchern und Landwirten. Ob nun
Massentierhaltung, Gentechnik oder Agrarsubventionen. Ein Podcast
für alle zwischen Wochenmarkt bis Scheunentor - denn niemand kann
ohne Landwirtschaft. Die Folgen im Überblick:
https://www.ardaudiothek.de/sendung/63-hektar-der-landwirtschafts-podcast-von-ndr-niedersachsen/94507048/
https://www.ndr.de/ndr1niedersachsen/podcasts/index.html Majas
Landwort in dieser Folge: "Fallzahl". Nachhören: 2:32 Minuten.
Podcast-Tipp: "MV im Fokus"
https://www.ardaudiothek.de/episode/mv-im-fokus-darueber-spricht-mecklenburg-vorpommern/tierseuchen-in-mv-wie-leben-mit-vogelgrippe-asp-und-co/ndr-1-radio-mv/13321467/