Startseite
Podcasts
Einen im Tee mit... Podcast
#6 Oolong Tee – von Blauem Tee, Drachen und Gewichtsverlust“ – mit Gero Hartwig, TeeSommelier von TeeGschwendner

#6 Oolong Tee – von Blauem Tee, Drachen und Gewichtsverlust“ – mit Gero Hartwig, TeeSommelier von TeeGschwendner

Einen im Tee mit... vor 2 Jahren

0:00

54:20

Um Oolong Tee ranken sich zahlreiche Mythen! Besonders zum
Jahresbeginn im Hinblick auf die „guten Vorsätze“ hört man in den
Medien immer wieder von Oolong – und doch zeigt sich dann ein
Fragezeichen, was es mit diesem speziellen Tee wohl auf sich hat!
Diese Podcastfolge lädt dich ein zu entdecken, was Oolong Tee genau
ist und wie facetten-reich Oolong sowohl geschmacklich als auch in
seiner Herkunft, der Blattstruktur und in seiner Zubereitung ist…
Links zur Folge: Teezubereitung im 2-Kannen-Prinzip auf YouTube
Schwarzer Tee einfach und richtig zubereitet (youtube.com) Tee des
Monats Mai: Formosa Fancy Oolong
https://www.teegschwendner.de/Formosa-Fancy-Superior-Oolong-Taifu/100630
Für mehr Content schau gerne auf unserer Webseite
www.teegschwendner.de oder unse-ren Social Media Kanälen auf
Facebook, Instagram und Youtube vorbei. _______ Oolong Tee haben
vermutlich viele Menschen schon mal gehört. Doch was ist Oolong
ei-gentlich: Ein Grüntee? Ein Schwarztee? Oder verbirgt sich
dahinter vielleicht auch etwas ganz anderes? In Folge 6 gehen wir
dem Oolong Tee auf die Spur. Zu Gast ist TeeSommelier Gero Hartwig,
der bereits seit vielen Jahren in der TeeGschwendner Systemzentrale
tätig ist und in dieser Zeit noch größerer Tee-Enthusiast geworden
ist, als er es vorher ohnehin schon war. Intern bezeichnet man ihn
liebevoll auch als „Tee-Nerd“, dem er augenzwinkernd nicht
wider-spricht. In der Systemzentrale ist Gero Hartwig aufgrund
seiner großen Expertise für Tee und dessen Verkauf als Dozent tätig
und begeistert in Schulungen regelmäßig die Mitarbeiter aus den
TeeGschwendner Fachgeschäften mit seinem enormen Wissen und seiner
charmant-diplomatischen Art. Die professionelle Beratung zu den
besten Tees der Welt ist in den TeeGschwendner Fach-geschäften eine
essentielle Säule und dementsprechend wird großen Wert auf eine
ent-sprechende Schulung der Mitarbeiter gelegt. Gero Hartwig gehört
seit vielen Jahren zum Dozententeam der TeeGschwendner-Akademie und
vermittelt den Mitarbeitenden Teewis-sen sowie auch seine
Erfahrungen aus der Zeit im Fachgeschäft. Warum er neben seinem
Steckenpferd „Japan-Tee“ auch eine große Leidenschaft für Oo-long
hat und was ihn an Oolong Tee so begeistert, darüber sprechen
Daniel und Gero im In-terview. Lass dich in dieser Folge in die
Welt des Oolong Tees entführen und vom Tee faszinieren! Wir
wünschen dir ganz viel Spaß beim Anhören. Im Gespräch mit Gero
Hartwig erfährst du, … - was Oolong Tee genau ist. - was der
TeeSommelier unter „lockigen Tees“ versteht. - ob Oolong
fermentiert oder oxidiert ist und was das bedeutet. - welche
Varianten von Oolong Tee es gibt. - was Drachen mit Oolong zu tun
haben. - wie man in der Zubereitung das Beste aus dem Tee
herausholt. - was ein Gaiwan ist und wie man ihn verwendet. - dass
ein „2. Aufguss“ nicht unbedingt etwas mit Sauna zu tun hat. In
dieser Folge befassen wir uns umfangreich mit der idealen
Zubereitung und den Varian-ten von Oolong. Ganz neu in diesem
Thema? Oder bisher eher Grüntee- oder Schwarztee Trinker? Gero
Hartwig gibt Tipps, wie man in Oolong Tee einsteigt und welche
Oolong Sor-ten sich für Einsteiger eignen. Schreib uns gerne unter
dem Beitrag in die Kommentare, wie dir diese Podcastfolge gefal-len
hat und was du für dich mitnehmen konntest. Feedback, Themenwünsche
oder Fragen zum Podcast? Wir freuen uns über deine E-Mail an:
teemail@teegschwendner.de (mailto:teemail@teegschwendner.de) Schau
unbedingt auch auf unseren Social Media Kanälen vorbei, denn dort
gibt es zum Start des Podcasts ein spannendes Gewinnspiel, bei dem
der Tee des Monats als Gewinn winkt!
__________________________________________________________________
Tea Time im Studio: Host: Daniel Mack, Leitung Tee-Einkauf &
Tea Taster, TeeGschwendner https://www.teegschwendner.de/ Daniels
Tee aus Folge 6: Java Oolong Barisan
https://www.teegschwendner.de/Java-Oolong-Barisan-BIO/100861 Gast:
Gero Hartwig, TeeSommelier von TeeGschwendner https://www.teegsch