Erdbeeren: Süße Früchte, hartes Geschäft (#24)

Erdbeeren sind - trotz ihrer Süße - gesund und haben wenig
Kalorien. Die heimische Erdbeersaison startet meist im Mai; die
letzten Erdbeeren werden im August geerntet. Um den Start der
Saison der roten Früchtchen zu feiern, haben sich Landwirtin Maja
Mogwitz und Stadtkind Andreas Kuhlage Erdbeer-Bauer Johann Fricke
aus dem Calenberger Land eingeladen. Er erzählt unter anderem,
warum er sich dafür entschieden hat, die Erdbeeren selbst zu
vermarkten und nicht an Supermärkte zu liefern, welche Sorten sich
für Marmelade eignen und warum sie regional und saisonal eingekauft
werden sollten.

Gibt es zu der aktuellen Folgen Ergänzungen? Schreibt uns an
63hektar@ndr.de.

Frage von Maja an die Hektis:
Wie esst Ihr Eure Erdbeeren am liebsten? Schreibt uns an
63hektar@ndr.de.

Weitere Informationen zum Thema:
In Folge 21 haben wir mit Spargel-Bäuerin Kirsten Oldenburg aus dem
Landkreis Nienburg gesprochen, wie Spargel angebaut und gepflegt
wird. Und warum am 24. Juni Schluss ist mit der Spargelernte.
Außerdem, wie es Erntehelfern vor allem auf südeuropäischen, aber
auch auf deutschen Feldern ergeht.
Hier geht es zur Folge:
https://www.ardaudiothek.de/episode/63-hektar-der-landwirtschafts-podcast-von-ndr-niedersachsen/spargel-welchen-preis-zahlen-wir-fuer-das-weisse-gold-folge-21/ndr-1-niedersachsen/13264473/


Schaut Euch zum Thema auch die WDR Doku Land.Schafft. "Praxistest
Spargelvollernter: Alternative zu Saisonarbeitern?" an. Für den
Landwirt Markus Mevissen war es in der Vergangenheit nicht immer
einfach, genug Erntehelfer zu finden. Deswegen ist auf seinem Acker
jetzt eine neue Maschine im Einsatz: der Spargelvollernter.
https://www.youtube.com/watch?v=xzL62XhUQM8

Schaut auch rein in die Doku "Bittere Früchte"
https://1.ard.de/bittere-fruechte

Im Podcast "63 Hektar" diskutieren NDR Moderator und Stadtkind
Kuhlage und Landwirtin Maja auf Augenhöhe verschiedenste
landwirtschaftliche Themen. Denn es gibt häufig Vorurteile und
verhärtete Fronten zwischen Verbrauchern und Landwirten. Ob nun
Massentierhaltung, Gentechnik oder Agrarsubventionen. Ein Podcast
für alle zwischen Wochenmarkt bis Scheunentor - denn niemand kann
ohne Landwirtschaft.

Die Folgen im Überblick:
https://www.ardaudiothek.de/sendung/63-hektar-der-landwirtschafts-podcast-von-ndr-niedersachsen/94507048/
https://www.ndr.de/ndr1niedersachsen/podcasts/index.html

Majas Landwort in dieser Folge: "klimakterisch". Nachhören: 4:16
Minuten.

Podcast-Tipp: "Das Verbrauchermagazin"
https://www.ardaudiothek.de/sendung/das-verbrauchermagazin/5927628/