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#37 Andreas Gsellmann, Pannobile & Respekt Winzer

#37 Andreas Gsellmann, Pannobile & Respekt Winzer

Einfach Trinken vor 2 Jahren

Wein & Essen mit Sommelier René Kollegger

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27:53

Host Sainey Sawaneh sitzt im Burgenland mit Winzer Andreas
Gsellmann zusammen aus Gols. https://www.gsellmann.at/ Zugeschaltet
ist Österreichs Top-Sommelier René Kollegger. Die Themen der ersten
Folge: Regen & Wärme; 30 Jahre Pannobile Gruppe;
Freundschaften; Zweigelt, Blaufränkisch und St. Laurent; Roter und
weißer Pannobile; Biologisch-dynamische Bewirtschaftung; Herkunft
im Kopf; Kraft der Natur ausbalancieren; 2005 Umstellung im
Familienweingut; Gebinde und Amphore und Weingutsführung; 100%
Respektwinzer; Den eigenen Weg gehen und neu reagieren; Traube
immer begleiten; Achtsamkeit, Finesse und Handarbeit Links zur
Folge: https://pannobile.wine/
https://www.respekt-biodyn.bio/de/gemeinschaft.html Die
Wirkungsstätte von René Kollegger:
https://www.schlosskellersuedsteiermark.at/ Kontakt:
hello@washeldentun.de