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  4. Lars Bäumer und Andreas Reinhardt: Frisch Gefischt
„Frisch Gefischt ist nicht nur unser Name – es ist vor allem ein
Versprechen“. Andreas Urgroßvater ist noch selbst Kutter gefahren.
Die beiden bilden die Brücke zwischen traditionellem
Fischereihandwerk und den Abnehmern, die sich für bewussten,
saisonalen und vor allem frischen Genuss entscheiden. Nach dem
Anlanden liefern sie regionale Ware im eigenen Kühltransporter in
die Küchen ausgewählter Restaurants und Fachgeschäfte in
Norddeutschland. Links: frischgefischt.de Fodtalker Podcast Der
HAMBURGER Folge direkt herunterladen

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„Lars Bäumer und Andreas Reinhardt: Frisch Gefischt“

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