Tina Olufs: Kochbuch-Sommelière

In ihrem Koch Kontor in der Karolinenstraße 27 hat Tina Olufs rund
zweitausendfünfhundert verschiedene Kochbücher. Alle kennt sie in-
und auswendig. Nach vielen Rezepten hat sie in der kontoreigenen
Küche schon ihren beliebten „Mittagstisch“ nachgekocht: die
Kombination aus Buchladen und Lokal ist in Hamburg wahrhaft
einzigartig. Seit 2006 mit Leidenschaft am Platz, kennt sie diverse
Köche und Autoren persönlich. Die kommen dann sogar aus Übersee, um
ihre neuen Titel hier dem deutschen Publikum
vorstellen. koch-kontor.de Moderation: Boris Rogosch
Foodtalker Podcast Der Hamburger Folge direkt herunterladen