Ist Gemüse tiefgekühlt besser als frisch zubereitet?

Tiefkühlgemüse lässt sich in vielen verschiedenen Varianten im
Supermarkt finden und ist schnell gekocht. Doch wie viel
Nährstoffe bleiben in Tiefkühlprodukten noch erhalten? Und welche
Vor- und Nachteile hat es gegenüber frischem Gemüse?


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