Die Tiefkühl-Marke FRoSTA wagte vor 20 Jahren etwas sehr Cooles:
Sie strich sämtliche künstliche Zusatzstoffe aus ihren
Tiefkühl-Menüs – und wurde von den Verbraucher:innen erst einmal
eiskalt abserviert. Mit dem „Reinheitsgebot“ schlitterte die
Marke in die Verlustzone und brauchte Jahre, um Reputation und
Zielgruppen neu aufzubauen. Mit anderen Worten: FRoSTA hat jene
rumpelige Transformation hinter sich, die viele Firmen aktuell
noch vor sich haben.
Heute aber verkauft das Bremerhavener Unternehmen siebenmal so
viel wie damals, setzt auf Erneuerbare Energien, Zutaten aus
Bio-Anbau – und Jahr für Jahr mehr um. „Ohne das Reinheitsgebot
gäbe es uns heute nicht mehr“, sagt FRoSTA-Vorstandsvorsitzender
Felix Ahlers. Und: „Eine nachhaltige Transformation schafft man
nur mit langem Atem.“
Wie tiefenentspannt eine Marke sein muss, um eine solche
Durststrecke zu überleben, welche Lehren FRoSTA aus dem
Reinheitsgebots-Desaster zog und wie sich auch eilige
Supermarktshopper:innen für nachhaltige Produkte gewinnen lassen,
erklärt uns der FRoSTA-Chef in dieser Episode der „Sustainable
Brand Stories“.
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