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  4. Ein Hoch auf die Tomate
Kaum eine Frucht prägt in so vielfältigen Variationen unsere
Speisepläne wie die Tomate. Auch schon vor einhundert Jahren,
erfahren wir aus der Deutschen Allgemeinen Zeitung vom 28.
September 1922, erfreute sich selbige großer Beliebtheit,
wenngleich sie wegen der damals noch gegebenen jahreszeitlichen
Beschränkungen lange nicht so omnipräsent in Topf und Salatschüssel
gewesen sein dürfte wie heute. Die Liebeserklärung von Anna
Kappstein klingt entsprechend denn auch wie ein Panegyrikus auf ein
beinahe noch exotisches Gewächs, das bezeichnenderweise heute wie
damals nicht nur in Österreich als Paradeiser: als Paradiesapfel
verklärt wurde und wird. Für uns preist es Frank Riede.

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„Ein Hoch auf die Tomate“

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