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  4. Julius Maggi: Unermüdlicher Erfinder mit sozialer Ader | Podcast Historische Schweizer Unternehmer*innen #55
Julius Maggi gilt als unermüdlicher Erfinder mit sozialer Ader.
Als hyperaktives Kind hat er eine schwierige Schulzeit. Mit 23
Jahren übernimmt er die Hammermühle Kempttal von seinem Vater.
Als die Getreidemühlen an Rentabilität verlieren, entwickelt er
zusammen mit Wissenschaftern und der Gemeinnützigen Gesellschaft
ein physiologisch einwandfreies Suppenmehl für
Fabrikarbeiter*innen. Mit 40 Jahren erfindet er dann die bekannte
Maggi-Würze, welche der faden Suppe mehr Geschmack geben sollte.
Das führt zum Grosserfolg vor allem in Deutschland, nach und nach
sowie bis heute auch in der ganzen Welt.

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