6. Veganer Wein

Wieso steht auf manchen Weinen das "vegan" Siegel?
Beziehungsweise wieso steht es auf manchen Weinen NICHT?! Was
bitte soll an vergorenem Traubensaft nicht vegan sein!?


Diesen Fragen gehen die zwei Dudes heute auf den Grund und klären
dabei ein paar Kuriositäten über Käfer und anderes Gekrabbel bei
der Weinbereitung. Zudem reden sie über verschiedene
Schönungsmethoden und Inhaltsstoff-Deklarierungen.


Denn ab Dezember 2023 wird die Inhaltsstoffangabe auf
Weinflaschen in Italien Pflicht. Was das für manche Winzer und
ihre Arbeitsweise für Folgen hat? Macht euch selbst ein Bild,
cheers!


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