12. Gut reif oder schon drüber?

Reifer Wein, gereifter Wein, gealterter Wein oder überreifer
Wein? Wie erkennt man den Unterschied? Was sind objektive
Kriterien, wie Tertiär-Aromatik, und was ist subjektiv und
einfach Geschmacksache?


In dieser Folge reden die zwei Dudes über den richtigen
Zeitpunkt, um eine Flasche zu öffnen. Rotweine werden mit dem
Alter übrigens heller, Weißweine werden dunkler.


Hört rein, dann erfahrt ihr mehr zu diesem Thema. Cheers!


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