28. Wohin mit dem PH

Woher kommt sie, und wohin geht sie, die Säure im Wein? Was kann
der Winzer im Weinberg tun? Und was wäre technisch möglich, um
"Frische" in den Wein zu bringen? Die Dudes erklären heute, warum
der Klimawandel mit seinen "Tropennächten" es den Winzern
schwerer macht, eine stabile Säure ins Glas zu bringen. Und woran
man erkennen könnte, um welche Art Säure es sich handelt.


Cheers!


Follow on Instagram:


https://www.instagram.com/grape_dudes/


https://www.instagram.com/dornachpatrickuccelli/


.


Linktree:


https://linktr.ee/dornach


Website:


https://www.ansitzdornach.it


.


.


.


https://freemusicarchive.org/genre/Soul-RB


Sound: PRODUCER:Makaih