"Perfekte Sättigung" - gibt es so etwas?

Wie muss ich essen, damit ich möglichst lange satt bin? Wer schon
viel mit Lebensmitteln und Mahlzeiten experimentiert hat weiß,
dass es sehr schwer ist die perfekte Sättigung zu ermitteln. Der
Grund: Sättigung und satt-sein sind zwei hoch komplexe und
verschiedene Mechanismen. Heute erfährst du, was die
Sättigungs-Kaskade (Blunell) ist, was hinter dem Effekt der
sensoric specifiy satiety (LeMagnen) steckt und was du tun kannst
um die für dich perfekte Sättigung zu erreichen.


Auf der Website www.achtsam-essen.at findest du alle
Podcastfolgen im Überblick.


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Foto: Patrick Schörg I
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