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Italien für die Ohren - Der Dolce Vita Podcast Podcast
#60 "Essere come il prezzemolo" - italienischen Gewürzen auf der Spur

#60 "Essere come il prezzemolo" - italienischen Gewürzen auf der Spur

Italien für die Ohren - Der Dolce Vita Podcast vor 5 Jahren

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30:19

Eine italienische Küche ohne Kräuter und Gewürze ist nicht
vorstellbar! Daher gehen wir heute den hocharomatischen Kräutern
und Gewürzen auf den Tellern Italiens auf den Grund - denn erst
die "spezie italiane" (Deutsch: italienische Gewürze) verleihen
italienischen Gerichten das gewisse Extra! Wir sprechen damit
also auch über "aromi" und "sapori italiani", also die typischen
Aromen und Geschmacksrichtungen von italienischen Gewürzen. Denn
schließlich ist in Italien in jedem "sugo", "pesto" oder
"antipasto" mindestens ein typisch italienisches Gewürz zu
finden. Welche 10 klassischen Gewürze uns immer zurück nach
Italien versetzen und für "la dolce vita" auf der Zunge sorgen,
darüber berichten wir jetzt!

Tante belle cose,

Sara & Alessandra

Blogbeitrag zur Folge:
https://www.italienfuerdieohren.at/italienische-gewürze-auf-dem-teller/

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