#113 I wie…Involtini - Italiens köstlichste Röllchen

In dieser Folge tauchen wir ein in die köstliche Welt der
Involtini, die gefüllten Röllchen aus Italien.


Sara und Alessandra haben bei diesem Wort sofort an zwei ganz
unterschiedliche Gerichte gedacht. Das ist gar nicht
verwunderlich, denn es handelt sich bei Involtini nicht um ein
Gericht, sondern um eine Zubereitungsart. Seid gespannt, welche
Varianten wir hier bevorzugen!


Wir sprechen über die regionalen Unterschiede und entdecken die
Vielseitigkeit dieses traditionellen Gerichts.


Sara verrät außerdem das - nun nicht mehr - geheime
Familienrezept und gibt Tipps für die perfekte Zubereitung.


Buon appetito!