15: Lou’s Serviervorschlag – Wein servieren wie die Profis

Deine Freund:innen sind alles ausgemachte Weinkenner:innen und Du
hast Angst, Dich schon beim Servieren des Weins zu blamieren?
Entspann Dich! In der heutigen Folge erklärt Dir Lou die
wichtigsten Regeln: Wie öffne ich die Flasche? Karaffieren oder
lieber dekantieren? Und wie schenke ich Wein eigentlich richtig
ein? In einer halben Stunde weißt Du Bescheid. Kleiner Spoiler
vorweg: Beim Nachschenken ist weniger oft mehr! Wein der Woche: Via
al Castello Lugana http://bit.ly/3AIT0zT Dieser knackige Weißwein
aus der Lombardei in Norditalien lässt sich hervorragend als
Aperitif reichen, eignet sich aber auch toll als Begleiter zu
Gerichten mit Fisch. Ganz charakteristisch für diesen Wein ist die
frische Zitrusnote und eine feine Säurestruktur. Weinlexikon: E wie
Erzeugerabfüllung Wenn auf dem Etikett „Erzeugerabfüllung" steht,
besagt das, dass der Wein aus dem eigenen Weinberg stammt, selbst
gekeltert und abgefüllt sein muss. Genau das Richtige für Deine
Weinprobe und zum Üben von Verkostungen: Das Cheers! Aromarad
https://www.edeka.de/services/edeka-medien/cheers-podcast/index.jsp
Lust auf den perfekten Weinmoment? Mit den Cheers! Weinplaylisten
findest Du tolle Musik zu jeder Flasche Wein:
https://open.spotify.com/user/31umv65e2qkqtw3xamou2qwcoska Möchtest
Du uns eine Frage stellen, etwas loswerden oder ein Thema
vorschlagen? Dann schreib uns gerne an cheers@edeka.de. Wir freuen
uns, von Dir zu hören – Cheers! Weitere Infos zu unserem Podcast
findest Du unter edeka.de/cheers. Besuche uns auch gerne auf
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