Fröhliche, vegane Weihnachten mit Stina Spiegelberg!

Weihnachten verbinden wohl die meisten von uns vor allem mit einem
Wort: Tradition – und ein ganz wichtiger Bestandteil dieser
Traditionen ist natürlich das Essen: angefangen von der klassischen
Weihnachtsbäckerei bis hin zum Weihnachtsmenü, bei dem die
Weihnachtsgans für viele Menschen ein fester Bestandteil ist. Aber
manche Traditionen brauchen ab und an mal eine kritische
Überprüfung, ob sie vielleicht doch so langsam aus der Zeit
gefallen sind. Denn der Wunsch, sich gerade mit dem eigenen
Essverhalten nachhaltig und klimaneutral zu verhalten, macht ja
auch vor dem Weihnachtsfest nicht halt! Dass Genuss und vegane
Lebensweise kein Widerspruch sind, weiß niemand besser als Stina
Spiegelberg, TV-Köchin, Foodbloggerin und Autorin zahlreicher
veganer Kochbücher. Stina hat exklusiv für das Reformhaus vegane
Rezepte entwickelt - in dieser Ausgabe geht es um Stinas Tipps und
Tricks rund um die vegane Weihnachtsbäckerei und ihre Ideen für ein
veganes Weihnachtsmenü.