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Episode 19: Thomas Pflanz, 3/3

Episode 19: Thomas Pflanz, 3/3

Cocktail Kultur vor 6 Jahren

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19:43

Obwohl Thomas Pflanz vor Jugendlichkeit und Energie nur so sprüht
ist er eigentlich doch eher einer der Grandseigneurs der
Berliner Barszene. Inzwischen bereits in seinen 60ern
blickt er auf Jahrzehnte der Berliner Cocktailkultur und
deren Entwicklung zurück. Uns gibt er Einblicke, wie diese
Entwicklung von statten ging und wie Berlin wurde was es
ist.

Natürlich darf auch seine - noch gar nicht so alte - Bar
Hildegard nicht fehlen. Mit einer charmanten
Entstehungsgeschichte und durchdachter Wahl ihres Namens
ist dieser Ort alles andere als einer Altherrenbar. Und
zeigt sowohl die Stärken seiner Erfahrung, Freude am
Neues-ausprobieren, den Flair seines Kiezes, als auch einen
inzwischen seltenen Ausschnitt einer Ur-Berliner
Gästeschar. Lasst uns eintauchen in ein bereicherndes
Gespräch, welches uns gleich ganze Jahrzehnte durch die
Barkultur aus erster Hand schweifen lässt!

http://www.hildegardbar-berlin.de