Episode 28: Chutz Stamm (2 of 2)

In unserer zweiten Folge mit Christoph "Chutz" Stamm lässt er
hinter die Kulissen eines Barbetreibers blicken. Wir bekommen
Einblick in wirtschaftliche Zwänge, Miethöhen und Personalkosten.
Gleichzeitig räsoniert er über einen kommenden Durchbruch Basels
als Cocktail-Destination. Gründe dafür sind in seinen Augen auch
die unglaublich stark verbundene Bar-Szene innerhalb Basels. Doch
hören wir selbst, was Basel stark amcht - und was sich vielleicht
noch verbessern könnte!