S01E03 - Vertical Farms mit dem Kölner Startup Hydrofarms

Interview In dieser Episode spreche ich mit Timon Schulz von
Hydrofarms. Timon und sein Bruder hatten in der Corona-Pandemie aus
Spaß begonnen Gemüse anzubauen. Die Brüder kamen irgendwann an
einen Punkt, wo sie das, was sie zuvor geerntet hatten noch nicht
aufgegessen hatten aber schon die nächste Ernte anstand. Sie
versuchten sich an Vertical Farming und das funktionierte so gut,
dass sie daraus ein Geschäftsmodell entwickelt haben. Wenn ihr euch
jetzt schon mal Vertical Farming beschäftigt habt, dann wisst ihr:
Eigentlich ist Vertical Farming das Gegenteil von Nachhaltigkeit.
Erfahrt also in dieser Episode wie Hydrofarms Vertical Farming
nachhaltiger als die konventionelle Landwirtschaft hinbekommen
möchte.