Episode 32: Krapfen & Steak

Köln steht Kopf! Die "Spontan-Session" dieses Jahr hat die Stadt
ins Karnevals-Chaos gestürzt. Zwischen Brauchtumszonen, 2G++
Veranstaltungen und einem Rosenmontagszug, der durch das Stadion
zieht, fällt es schwer den Überblick zu behalten. Damit
wenigstens in manchen Belangen Aufklärung stattfindet, haben wir
uns zur Aufgabe gemacht euch über die, an jenen Tagen so
beliebten, Teigkugeln mit Marmeladenfüllung zu informieren.
Handelt es sich um Berliner, Krapfen, Punschballen, Pfannkuchen,
Mutzen, Kräbbelchen oder etwas ganz anderes?


Währenddessen besinnt sich Niko in Essen, weit weg vom
Karnevalswahnsinn, auf die wesentlichen Dinge und liefert einen
Exkurs zur Steak-Kunde. Von japanischen Rindern in Deutschland,
über schottische Rinder in den Vereinigten Staaten, bis hin zu
schweizer Rindern bei Schmeckdonalds lässt er keinen Stein auf
dem anderen.