Episode 51: Guide Michelin

Wir sind zurück! Verlängerte Sommerpause, Schaffenskrise oder
Podcast-Sabbatical - nennt es wie ihr wollt, jetzt sind wir
wieder da.


Selbstverständlich haben wir uns zum Wiedereinstieg nicht lumpen
lassen und ein unwahrscheinlich spannendes Thema im Gepäck.
Begleitet uns auf dieser kulinarisch-historischen Reise, auf
welcher wir ergründen, wie ein französischer Reifenhersteller zum
gewichtigsten Sprachrohr im Kontext von gehobener Gastronomie
werden konnte. Wir sind heiß wie Frittenfett, aus dem
Nobelrestaurant!