Episode 52: Schwarzwälder Schinken

Kirschtorte, Schinken und Bier - im Schwarzwald kann man es sich
kulinarisch gut gehen lassen. Nicht zuletzt deshalb hat sich Niko
selbstlos bereit erklärt, eine investigative Reise in das
malerische & wunderschön bewaldete Gebiet im Südwesten
Deutschlands zu unternehmen. Zurückgekommen ist er mit einigen
schmackhaften Mitbringseln und jeder Menge Wissen über die
Herstellung und Geschichte des geographisch geschützten
Schwarzwälder Schinken. Macht euch bereit für einen vernebelten
Exkurs in die Welt des Räucherns!