SmallTolk im Gespräch mit: Oliver Stöcker

Wir glühen virtuell für die Tolkien Tage vor:


Wir sprechen mit einem Braukünstler vom Niederrhein, der in
gemeinschaftlicher Kleinarbeit sich zur Aufgabe gemacht hat ein
Bier zu kreieren, welches den Ansprüchen eines echten 1420ers
gerecht wird. Das 1420er Brown Ale ist nun das Ergebnis eines
langen Entwicklungsprozesses auf dem Tolkien Stammtisch linker
Niederrhein. Viele Testsude wurden Probiert und wieder verworfen.
Ziel war es das beste aus der niederrheinischen (Alt) und
englischen Brautradition (Ale) miteinander zu verbinden. Denn
allgemein bekannt ist, dass das beste Bier allgemein das 1420er
war. Genau dieses Bier wurde von der Brauerei fleuther aus
Geldern speziell für den Tolkien Tag gebraut und ist aufgrund des
Erfolges nun fest ins Programm genommen worden. 1420er Malz
nannte man die Gerste aus dem Nordviertel, die im Jahr 1420 A. Z.
geerntet wurde, aufgrund ihrer hervorragenden Qualität wurde der
Ausdruck „Vierzehnzwanziger“ später bei den Hobbits ein
feststehender Begriff für ein gutes Bier. fleuther Craftbeer ist
hangemachtes Bier vom Niederrhein. Am 10. Dezember 2016 haben
Sylvana und Oliver mit dem Verkauf in ihrem kleinen Laden am
Ostwall 49 begonnen. Der Firmenname fleuther bezieht sich auf die
Fleuth dem Nebenarm der Niers direkt gegenüber ihres Zuhauses.
Firmengründer sind Oliver Stöcker – Bierfreak und gebürtiger
Gocher und Sylvana Westphal – das kreative Berliner Stadtkind,
Organisations- und vor allem Motivationstalent.