#brotbierbeste

Gegen Lebensmittelverschwendung, für leckeres Bier oder aus altem
Biobrot Bier machen – das war und ist Dan Anthes Geschäftsidee.
Heraus kam Knärzje, Deutschlands erstes zero-waste Bier. Wir haben
nachgefragt: wie kam es zu der Idee, wie wird sie vom Markt
angenommen und wie viel Brot braucht man eigentlich für ein Bier?