#4 VEGAN BASICS mit Alexander Flohr

Keine Zeit zum Einkaufen? Mit einem Grundstock an veganen Basics im
Vorratsschrank lässt sich immer etwas Leckeres auf den Tisch
zaubern. Dazu müssen noch nicht einmal teure Spezial-Produkte
vorrätig sein, sondern ganz normale Lebensmittel, die es in jedem
Supermarkt gibt – auch relativ günstig. Koch-Profi und
Vegan-Experte Alex Flohr präsentiert im Gespräch mit unserer
Moderatorin Sanja Middeldorf die Lebensmittel, die bei ihm
regelmäßig zum Einsatz kommen. Er erzählt, was er an frischen
Lebensmitteln immer im Kühlschrank hat und welche haltbaren
Produkte in seinem Vorratsschrank lagern. Dazu gibt es viele
Zubereitungsideen, in denen er gut nachvollziehbar erklärt, wie aus
frischem Obst und Gemüse, Hülsenfrüchten, Nüssen und Getreide
leckere, alltagstaugliche und gern auch deftige Gerichte entstehen.