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IMBISS 3000 – Club der Food-Nerds Podcast
Alles Panade mit Tim Raue

Alles Panade mit Tim Raue

IMBISS 3000 – Club der Food-Nerds vor 4 Jahren

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21:37

Vor dem Frittieren, kommt die Panade. Und deswegen geht's heute
darum, wenn die beiden Food-Nerds Andong und Per wieder auf
Frittier-Fan Tim Raue treffen. Schließlich ist das Wichtigste,
und wie Tim sagt, das absolut Essenzielle, dass es knusprig sein
muss. Das geht natürlich nur mit der perfekten Panade. Aber wann
werden jetzt Semmelbrösel, Brioche, Panko, Stärke oder gar
Cornflakes verwendet? Das erfahrt ihr heute. Weiter geht's mit
der Masterclass im Frittieren. Auch weiter geht's mit Tims
poetischen ausschweifenden Schilderungen von Gerichten. Am Ende
läuft euch das Wasser im Mund zusammen und die nächste Krokette,
das nächste Tempura und Wiener Schnitzel muss her. Schickt uns,
was ihr am liebsten frittiert!

Folgt uns, damit ihr keine Folge verpasst. Außerdem freuen wir
uns über ein volles Postfach unter hello@imbiss3000.de und auf
Instagram. Schickt uns gerne eure Themenvorschläge und Feedback.
Und wenn ihr uns, wo es geht, noch fünf goldbraun frittierte
Sterne als Bewertung rüberschickt, sind wir alle mega happy.

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direkt bei Kikkoman. Viel Erfolg und auf die nächste
Koch-Session!

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