Per und die große Bánh mì Quest

Sandwich, aber vietnamesisch. Und auch wenn Bánh mì eigentlich
generell der vietnamesische Begriff für Brot ist, wissen wir doch
alle: Es geht in der heutigen Folge mit den beiden Food-Nerds
Andong und Per um das belegte Baguette-Brot, das die perfekte
Option für einen schnellen Lunch ist. Andong war noch nicht in
Vietnam und ist Bánh mì Beginner, Per dagegen als Pro befindet
sich gerade auf der Quest nach dem besten Bánh mì in Berlin.
Worauf kommt's an? Wie muss das Baguette schmecken und was kommt
überhaupt drauf? Per hat die Infos und macht mit seinen
Schilderungen direkt hungrig auf das nächste Bánh mì.


Wer jetzt Bock auf Bánh mì hat, kann in Berlin bei Madame Ngo und
Mama Vân vorbeischauen – Per approved. Wo sollte Per noch Bánh mì
testen? Was sind eure Empfehlungen?


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