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  4. Folge 22: Im Gespräch mit Barbara Kalender zu "Die Küche der Armen" von Huguette Couffignal
Wer ist diese Autorin, deren Buch "Die Küche der Armen" 1970 das
erste Mal erschien? 1978 und noch einmal 2023 hat es der März
Verlag herausgebracht - nicht gerade bekannt für seine Kochbücher.
Ich spreche mit Barbara Kalender, die das Buch seit 1978 begleitet
und die Herausgeberin ist. Was steckt in einem Buch, in dem es um
die einfachsten aller Mahlzeiten geht und darum, wie weltweit sich
arme Menschen ernähren?

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„Folge 22: Im Gespräch mit Barbara Kalender zu "Die Küche der Armen" von Huguette Couffignal“

Worum geht es? Danach fragen wir noch nach dem Grund.

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