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IN VINO WER WIE WAS - DER WEINPODCAST Podcast
Wei(h)nachten mit Natalie Lumpp und Heiko Antoniewicz. Eine schöne kulinarische Bescherung.

Wei(h)nachten mit Natalie Lumpp und Heiko Antoniewicz. Eine schöne kulinarische Bescherung.

IN VINO WER WIE WAS - DER WEINPODCAST vor 2 Jahren

Kulinarische Weihnachtswunder: Von festlichen Weinen zu Gourmetgerichten

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Es weihnachtet sehr: Sommelière Natalie Lump und Spitzenkoch Heiko
Antoniewicz beehren Dietmar und Thomas zur Weihnachtsfeier und zum
IN VINO-Jahresrückblick im Foodlab in Hamburg. Heiko geht eine
besondere Wette ein: Natalie überrascht ihn mit Weinen, zu denen er
spontan verschiedene Gerichte kocht. Perfekte Pairings, die die
vier auf eine kulinarische Reise um die Welt und durch das Jahr
2023 schicken. Zu einer richtigen Weihnachtsfeier gehören neben
gutem Wein und leckerem Essen natürlich auch Weihnachtsgedichte,
TV-Klassiker und eine echte Bescherung. Und wie es zu einem guten
Fest gehört, erzählt sich die Familie bis in die Nacht Anekdoten,
hat am Ende alles aufgegessen, alle Flaschen leer und mischt sich
dann noch einen ungewöhnlichen Cocktail zusammen. Diese Folge ist
jetzt schon ein eigener Weihnachts-Klassiker, den man jedes Jahr
hören sollte! Alle Weine und Gerichte sind zu finden auf unserem
Instagram-Kanal @invinowerwiewas Was sonst noch passiert: - Heiko
überrascht mit allerlei kulinarischen Kuriositäten aus seiner Box,
u.a. in Apfelsaft gekochten Senfkörnern, getrockneter Rote Bete,
Rapsblütencreme, Kaffeeöl und vielen weiteren spektakuläre
Leckereien - Unklar bleibt bis zum Schluss, wer die größten Nerds
sind: Köche, Sommeliers, Winzer, Kaffeeröster oder Podcaster - Zur
Bescherung gibt es Hoodies, dicke Weihnachtsmänner und Olivenöl -
Beim Bleigießen werden ein Drache, Matsch, Südamerika (oder doch
eine Frau?) und ein Pilz geworfen - Die Weinprinzessin schmeckt
Einlegesohle und ein Labyrinth, aus dem sie nicht mehr herauskommt
- Beim großen Weihnachtsquiz sind die Gastgeber kaum zu schlagen -
Im IN VINO-Jahresrückblick tauchen überraschend viele Skandale auf:
Primitivo, St. Anthony und die geprankte Abstimmung zum Goldenen
Korken - Beim Zitate-Raten aus TV-Klassikern liegt Natalie
konsequent falsch, während Heiko alles richtig rät. IN VINO WER WIE
WAS wird produziert von ASK. Die Kommunikationsagentur in Berlin.