#7 Perfekter Wein zur Martinsgans

#7 Perfekter Wein zur Martinsgans

Trinkspaß & Glaskultur mit René Kollegger
31 Minuten

Beschreibung

vor 2 Jahren
Host Sainey Sawaneh und Österreichs Top-Sommelier René Kollegger
sprechen über die Reifung der Weine. Die Themen: Sankt Laurent zur
Martinigans; Kreuzung aus Burgunder und Sämling; Eleganz + Würze;
Ab 10. August verfärben sich die Beeren; Autochthone
österreichische Rebsorten; Rotgipfler; Heimische traditionelle
Weine; Reife Weine; Je älter, desto harmonischer; Roter, Gelber und
Gewürztraminer; Speisenbegleitung; Alles was die Gans hergibt;
Rotwein dekantieren? Dir stehen folgende Informationsquellen zur
Verfügung: https://stk-wein.at/ https://www.maitz.co.at/wirtshaus
www.suedsteirischeweinstrasse.at Kontakt: hello@washeldentun.de

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