#21 Erich Polz vom Weingut Polz, Südsteiermark

Host Sainey Sawaneh und Österreichs Top-Sommelier René Kollegger
begrüßen ihren ersten Gast: Winzer Erich Polz.
https://www.weingutpolz.at/ Die Themen: Am Graßnitzberg in der
Südsteiermark; Sauvignon Blanc weltweit am meisten nachgefragt;
Unterschiede im Glas aufgrund der Herkunft; Heimische Produkte; In
der vierten Generation mit eigener Identität; Hauptsorte und
Leitsorte; Weinbau als Handwerk; Leidenschaft für die Musik;
Buschenschank wiederbelebt; Musik und Wein Kontakt:
hello@washeldentun.de