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BISSFEST - Der Kochcast | Geiles Essen schnell & einfach Podcast
112 | Tuna Tatar mit Kaviar oder auch: Was Kevins Ausbilder noch wusste

112 | Tuna Tatar mit Kaviar oder auch: Was Kevins Ausbilder noch wusste

BISSFEST - Der Kochcast | Geiles Essen schnell & einfach vor 3 Jahren

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21:48

Herzlich Willkommen bei BISSFEST - Der Kochcast! Bock, auf
richtig geile Küche? Dann ab dafür! In dieser Woche kochen
Nina-Carissima Schönrock und Kevin Kecskes mit euch etwas, das
ihr lieben werdet. Wenn ihr euren Gästen außer seltsamen
Geschichten mal noch was Besonderes auftischen wollt, das nicht
viel kostet und einen großen Auftritt hinlegt, ist das hier das
Richtige für euch: TUNA TATAR mit
Saiblingskaviar.

Was ihr dafür braucht:

150g roher Thunfisch pro Person

1 Glas Saiblingskaviar

Fischsauce

Sriracha

Olivenöl

Meersalz

etwas Limettenzeste

Außerdem verrät uns Kevin, was die Küchenchefs seiner
Vergangenheit ihm Wichtiges mit auf seinen Weg gegeben haben und
wie ihm diese Tipps bis heute bei seiner Arbeit helfen.

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Du möchtest das Rezept zu dieser Folge haben?
Dann schau auf unserem Blog zum Podcast vorbei. Dort findest du
alle wichtigen Infos zum Podcast selbst, zu den jeweiligen Folgen
und natürlich alle Rezepte: https://bissfest-kochcast.de

Alle Infos zu dieser Folge findest du wie immer in unserem
Instagram-Kanal: https://instagram.com/biss.fest

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Du hast dich ein bisschen in Nina und Kevin
verliebt? Dann kannst du den beiden natürlich auch
direkt bei Instagram folgen! #bissfest #kochcast

Moderatorin Nina-Carissima Schönrock bei Instagram:
https://instagram.com/ninacarissimaschoenrock

Chefkoch Kevin Kecskes bei Instagram:
https://instagram.com/k_kks_

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