Sophia Hoffmann – Wie können wir besser essen?
Über Lebensmittelverschwendung und das kulinarische Berlin
1 Stunde 3 Minuten
Podcast
Podcaster
Berlin
Beschreibung
vor 3 Jahren
Sophia Hoffmann lebt als Köchin, Autorin und Aktivistin in Berlin,
setzt sich für Umweltschutz und Nachhaltigkeit ein und dafür, dass
wir unsere Lebensmittel wieder mehr wertschätzen. Sie selbst kocht
durchweg vegan und ist Vertreterin der sogenannten
Zero-Waste-Küche. Im Podcast erklärt sie, warum ein Schulfach
"Essen" sinnvoll sein könnte und weshalb Kochen gelebte Selbstliebe
ist.
setzt sich für Umweltschutz und Nachhaltigkeit ein und dafür, dass
wir unsere Lebensmittel wieder mehr wertschätzen. Sie selbst kocht
durchweg vegan und ist Vertreterin der sogenannten
Zero-Waste-Küche. Im Podcast erklärt sie, warum ein Schulfach
"Essen" sinnvoll sein könnte und weshalb Kochen gelebte Selbstliebe
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