SHK 058: Hat die Halbpension noch eine Zukunft?

Während standardmäßig bei vielen Angeboten nur das Frühstück
inkludiert ist, gibt es bei der Halbpension (meist mit HP
abgekürzt) noch eine zusätzliche Mahlzeit. In den meisten Fällen
ist es das Abendessen, bei einigen Hotels kann damit aber auch ein
Mittagessen gemeint sein. Der Trend (vor allem bei jungen Leuten,
deren Lebensweise geprägt ist durch Spaß, Genuss und Spontanität)
geht jedoch immer mehr in Richtung Flexibilisierung. Dies betrifft
auch die Halbpension. Bei einer "flexiblen Halbpension" entscheidet
man sich mitunter erst am jeweiligen Tag, ob man lieber auswärts
oder im Hotel essen möchte. Das ist für die gastronomische Planung
natürlich der gefühlte "Supergau", denn bei einer Umstellung auf
ein flexibles System besteht die berechtigte Sorge, im Vorfeld
nicht mehr zu wissen, wieviele Gäste zum Essen kommen.
Shownotes/Links: - Link zum Blogbeitrag
https://smarthotelkey.at/hat-die-halbpension-noch-eine-zukunft -
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