SHK 100: Nachhaltigkeit als Basis der touristischen Zukunft

Nach knapp zwei Jahren ist es nun soweit: Die 100. Podcast-Folge
wurde aufgenommen. Zu diesem Anlass wurde niemand geringerer als
Daniel Nutz, seines Zeichens Chefredakteur der Österreichischen
Gastronomie- und Hotelzeitung (ÖGZ), vor das Mikro gebeten. Die
Themenwahl lag diesmal beim Interviewpartner und wurde im
Zwiegespräch viel über Nachhaltigkeit, Massenkonsum und die Zukunft
des Reisens diskutiert. Kernaussagen des Interviews: - Wenn man
sich die Endlichkeit der Ressourcen ansieht, dann ist
Nachhaltigkeit ist die einzige wirtschaftliche Perspektive. -
Bewusstsein und Einstellung zum Thema Nachhaltigkeit steigt seit
Jahren an, dennoch herrscht eine starke Divergenz zwischen
Einstellung und Taten (Value-Action-Gap) - Echt Veränderung kommt
erst durch Einfluss von Außen, wie den von
EU-Kommissionspräsidentin Ursula van der Leyen 2019 ausgerufenen
"European Green Deal" - Verkehr und Mobilität sind immer noch die
größten Herausforderungen für einen nachhaltigen Tourismus.
Shownotes/Links: - Link zum Blogbeitrag
https://smarthotelkey.at/interview-mit-daniel-nutz/ - Podcast
"Kunst in Wien" https://anchor.fm/daniel-nutz - Folge uns auf
Instagram https://www.instagram.com/smart.hotel.key/ - Prodinger
Tourismusberatung https://tourismusberatung.prodinger.at/