Salz in der Kinderernährung

Salz in der Kinderernährung - heute sprechen wir über ein wichtiges
Thema der Kinderernährung, über das - wie wir finden - in der
kinderärztlichen Routine zu wenig gesprochen wird. Salz ist ein
lebenswichtiges Mineral und gehört in jede Ernährung. Dabei gibt es
aber bereits viele Studien, die zeigen, dass zuviel Salz bereits im
Kindesalter problematisch sein kann. Denn leider essen viele Kinder
doppelt so viel oder mehr Salz, als empfohlen wird. Was ist Salz
überhaupt und wo wird es im Körper gebraucht? Wieso ist zuviel Salz
problematisch? Wie viel Salz ist für Kinder in Ordnung? In welchen
Lebensmitteln ist viel Salz enthalten? Wieso sollte man aber
wiederum nicht ganz auf Salz verzichten? Warum ist es so wichtig
fluoridhaltiges Salz zu verwenden? Diese und weitere Fragen klären
wir in dieser Episode von Hand, Fuß, Mund!